Purée de panais et patate douce
à la coriandre
Ingrédients
4-6 mois
Panais : 90 g
Patate douce : 30 g
Huile de colza : 1 cuillère à café
Une petite pincée de coriandre moulue
6-12 mois
Panais : 95 g
Patate douce : 95 g
Huile de colza : 1 cuillère à café
Une pincée de coriandre moulue
12-24 mois
Panais : 115 g
Patate douce : 115 g
Huile de colza : 2 cuillères à café
Une pincée de coriandre hachée
24-36 mois
Panais : 110 g
Patate douce : 110 g
Huile de colza : 2 cuillères à café
Une pincée de coriandre hachée
Info + : la coriandre est un aromate qui peut déplaire à bébé au premier abord, ne pas hésiter à proposer à plusieurs reprise pour passer l'effet de surprise, comme pour tous les aliments. Cependant certaines personnes ont une aversion "génétique" pour la coriandre, cela peut donc être le cas pour votre petit gourmet
Préparation des ingrédients
et mise en œuvre
Préparation des ingrédients :
- Éplucher le panais et le couper en cubes
- Éplucher la patate douce et la couper en cubes
Mise en œuvre :
- Faire cuire le panais et la patate douce à la vapeur durant 20 minutes environs, jusqu'à ce qu'ils soit tendres
- Mixer en ajouter l'huile (et la coriandre), jusqu'à obtention de la texture désirée