Info + : l'association brocolis/poire peut étonner, mais le palais de bébé est prêt à découvrir plein de nouvelles saveurs, c'est alors l'occasion de lui faire goûter des plats sucré/salé qui sortent de l'ordinaire et de lui faire confiance.

Préparation des ingrédients :

• Laver le brocoli et garder uniquement les petites fleurettes
• Laver, éplucher et épépiner la poire puis la couper en morceaux
• Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux

Mise en œuvre :

• Faire cuire la pomme de terre à la vapeur pour 20 minutes environ
• Après 5 minutes de cuisson, ajouter la poire et le brocoli pour 15 minutes de cuisson environ
• Vérifier la cuisson : le brocoli doit être assez tendre mais encore bien vert (en cas de surcuisson il va brunir)
• Mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtention de la texture souhaitée
• Ajouter l'huile d'olive