Purée de céleri-rave

à la ciboulette

Ingrédients

4-6 mois

​Céleri-rave : 90 g

Pomme de terre : 30 g

Huile de colza : 1 cuillère à café

Ciboulette hachée : 1 pincée

6-12 mois

Céleri-rave : 95 g

Pomme de terre : 95 g

Huile de colza : 1 cuillère à café

Ciboulette hachée : 1 pincée

12-24 mois

Céleri-rave : 115 g

Pomme de terre : 115 g

Huile de colza : 2 cuillères à café

Ciboulette hachée : 2 pincée

24-36 mois

​​Céleri-rave : 110 g

Pomme de terre : 110 g

Huile de colza : 2 cuillères à café

Ciboulette hachée : 2 pincée

Info + : possibilité d'apporter une saveur supplémentaire en ajoutant un peu d'ail à partir de 9 mois : 1/4 de gousse de 9 à 12 mois puis 1/2 gousse au delà (et selon l'appétence de bébé à cette saveur)

Préparation des ingrédients

et mise en œuvre

Préparation des ingrédients :

  • Laver, éplucher et couper en morceaux le céleri-rave et la pomme de terre
  • Laver et ciseler la ciboulette
  • Éplucher, dégermer l'ail et l'émincer


Mise en œuvre :

  • Faire cuire la pomme de terre et le céleri-rave à la vapeur, avec l'ail, jusqu'à ce que les légumes soient fondants (compter 20 min pour le céleri-rave)
  • Mixer les légumes, y ajouter la ciboulette et l'huile de colza