Info + : il s'agit d'un plat complet, végétarien, par l'apport de légumineuses (haricots rouges) + céréales (macaronis, il est possible de proposer avec de la semoule ce sera tout aussi bon). Si vous souhaitez accompagner ce plat d'une viande blanche tel que poulet ou veau, il faudra alors retirer les légumineuses. Les proportions de légumes sont indicatives, vous pouvez adapter aux gouttes de bébé en respectant les quanti

Préparation des ingrédients :

• Enlever le pédoncule des tomates et faire une croix à l'opposant
• Laver les courgettes et les couper en morceaux (les éplucher pour les enfants de moins de 9 mois)
• Éplucher et couper les carottes en morceaux
• Laver et équeuter les haricots verts

Mise en oeuvre :

• Plonger les tomates 3 minutes dans l'eau bouillante, les passer à l'eau froide puis les peler.
• Couper les tomates en dès.
• Faites bouillir 1 L d'eau avec l'ail, l'oignon, le basilic et le safran.
• Faire cuire les légumes 10 à 15 minutes
• Faire cuire les macaronis (ou la semoule)
  
• Mixer les légumes et les macaronis, selon la texture adaptée, et ajouter l'huile d'olive