Pour une dizaine d'energy balls (une portion = 2 energy balls) :

• 100 g de pruneaux (ou autre fruit sec : datte, abricot...)
• 50 g de noisettes
• 25 g de flocons d'avoine

Préparation des ingrédients :

• Mixer les noisettes en poudre
• Ajouter les pruneaux et les flocons d'avoine puis remixer (si la texture est trop compacte, possibilité de rajouter un peu d'eau mais la pâte doit rester épaisser pour former les energy balls)

Mise en œuvre :

• Prendre un peu de pate entre les doigts et la rouler au creux de la paume pour former de petites boules (pour éviter que la pâte de colle trop aux doigts, humidifier vos mains à l'eau froide).
• Laisser reposer au moins 1h au frigo avant de donner à bébé.

Info + :

• Les energy balls peuvent être conservées jusqu'à 3 jours au frigo, sinon possibilité de les congeler (pour les consommer il faudra les faire dégeler 2h au frigo)
• Cette recette est très rapide tout en étant gourmande et ne nécessite aucune cuisson. Elles pourront être servies à bébé au gouter ou au petit-déjeuner, en complément du laitage et du fruit.