Pour deux portions d'environ 100 g :

• 1 pomme
• 2 abricots bien mûrs
• 1/2 tige de romarin (facultatif)

Préparation des ingrédients :

• Couper les abricots et les pommes après les avoir dénoyautés et pelés.
• Conserver la tige tel quelle

Mise en œuvre :

• Mettre l'ensemble des fruits dans une casserole, avec une cuillère à soupe d'eau.
• Faire cuir à feu moyen pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les fruits soient fondants, y ajouter la demi tige de romarin en milieu de cuisson
• Mixer jusqu'à l'obtention de la texture désirée.