Compote poire-raisin

Pour 2 portions :

• 180 g de poire
• 60 g de grains de raisins (sans pépins)

Préparation des ingrédients :

• Laver, éplucher et égrainer la poire
• La couper en morceaux
• Rincer les grains de raisin, récupérer la chair et jeter la chair et les pépins

Mise en œuvre :

• Faire cuire les fruits à feu doux dans une casserole pendant environ 15 minutes avec un peu d'eau
• Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée