Artichaut et pomme de terre

aux herbes de Provence

Ingrédients

4-6 mois

​Fond d'artichaut : 90 g 

Pomme de terre : 30 g 

Huile d'olive : 1 cuillère à café 

Herbes de Provence : 1 pincée

6-12 mois

Fond d'artichaut : 95 g 

Pomme de terre :  95 g 

Huile d'olive :  1 cuillère à café 

Herbes de Provence : 1,5 pincée(s)

12-24 mois

​Fond d'artichaut : 115 g 

Pomme de terre :  115 g 

Huile d'olive :  2 cuillères à café 

Herbes de Provence : 2 pincées

24-36 mois

​Fond d'artichaut : 110 g 

Pomme de terre :  110 g 

Huile d'olive : 2  cuillères à café 

Herbes de Provence : 2 pincées

Préparation des ingrédients

et mise en œuvre

Préparation des ingrédients :

  • Laver et éplucher la pomme de terre et la couper en morceaux


Mise en œuvre :

  • Faire cuire les morceaux de pomme de terre à la vapeur
  • Faire cuire les fonds d'artichaut à la vapeur (ou comme indiqué sur le paquet en cas d'utilisation de fonds d'artichaut congelé) puis le couper en morceaux
  • Mixer les pommes de terre et les fonds d'artichaut
  • Ajouter l'huile d'olive (et les herbes de Provence) et mélanger


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